第911章 黄金开口笑2(2/3) 火火垚想火火
第911章 黄金开口笑2(2/3)
《中华小当家》第17话。
现场。
罗根手里捧着黄金包子,听到黄金包子的笑声时,差点把包子扔出去。
包子里竟然咧开嘴,发出了笑声。
何等恐怖吓人!
「这个包子竟然是炸过的。」
整个包子在油炸之后,裂开了一条缝隙,但整个看上去却依旧q弹。
除了笑声之外,还有包子里边馅料的肉汁。
那嫩滑的馅料肉汁很容易就因为裂缝的原因流光了。
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这样的话,对整个包子的口味是致命的打击。
「有缝隙,但是却又要保持包子的馅料口感。」
「而且还要发出笑声,油炸之后保持酥脆。」
许舟心底对于这个黄金开口笑包子眼神里都是好奇和兴味。
有点意思啊。
而让大家意外的是——
那边的人在吃这个包子时,只是一口咬下去,汤汁就飞溅出来。
整个汁水四溢,酥软的包子光是闻着都有着剧烈的香味。
「这怎么可能!」
裂开口的包子不仅裂口的地方不流出汤汁,而且还得保证咬开的时候,汤汁不从裂口里溅出来。
这简直是地狱难度。
而评委对这个包子却是赞叹不已,整个包子里的肉汁浓郁香甜,配合上炸得金黄的包子,完全不油腻。
吞咽下去时,那种鲜嫩爽滑的配着炸香油润的包子皮,好吃至极。
大家都对这个包子非常赞叹。
不仅有着娱乐性,而且还有着非常美妙的口感。
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不愧是大陆第一面点师谢师傅做的!
而这个黄金开口笑的功效似乎跟四神镇魂包子不一样。
四神镇魂包子能让人冷静下来,情绪稳定。
可这个黄金开口笑,却能让人活力十足,整个人情绪快乐兴奋。
两种完全不同的对比。
旁边小当家完全想不通:「小舟师傅,为什么肉汁不会从包子的缝隙里漏出来呢?」
「而且我刚刚看到他们咬的时候,缝隙里也并没有溅出什么汁水来。」
许舟思考了一下。
心底也有了猜测。
「应该是他里边的馅料问题。」
「如果不是因为在包子皮上做了特殊设计的话,那就只能是里边馅料能吸收汁水。」
但是尽管如此——
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手握着包子,有开口的包子还是很容易把手弄脏。
果然。
很快,谢师傅就让其他人掰开包子里边。
在把包子弄开之后,里边的馅料果然是牛肉粉丝!
「是粉丝啊!」
「原来是利用粉丝吸收牛肉的肉汁,所以吃起来的时候,还是能品尝到汁水的丰盈美味。」
「而里边用的不是绞肉,而是牛排,牛排已经提前煎烤过了。」
提前烤过的牛排,汁水已经留在了里边。
不像是绞肉那样。
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