你比我更清楚，另外以后你就下料和煮肉，每次给其他铺子送的肉都有数量，每天晚上都查账，量他们也不敢中饱私囊。”

李青山缓缓说道。

“嗯！我记下了。”

听了李青山的话，苏暮丰也放心不少。

“另外，你可以适当给他们分一些利润分红。”

李青山继续提点：“让他们明白，铺子生意越好，他们赚得越多，把他们的收益和店铺营收绑定，自然会尽心尽力做事。”

“分多少？”

苏暮丰忍不住问道。

“你回头自己核算一下，在固定工资之外，按照纯利润抽取提成，比普通职工薪资稍高一些就行，既能留住人，也不会损耗太多收益。”

李青山随意说道。

“行，回头我研究研究。”

苏暮丰点了点头。

该说的已经说了，剩下的就看苏暮丰自己的意思，李青山也没再说什么。

两人快步回到家里。

一日未见刚出生的小闺女，苏暮丰满心惦念，进门便先去看了一眼熟睡的女儿，眉眼间满是温柔

晚上吃饭的时候，听到李青山他们一天营业额五千块，一家人都惊呆了！

要知道苏康明一个月的工资才一百多块钱。

现在御品香一天的营业额是他五六年的工资，苏康明忍不住说道：“回头记得把税交上！”

“对，这个税得交！”

李青山点头应道。

纳税是每个公民的义务，特别是苏康明还在国家单位上班，要是被上面查到苏暮丰偷税漏税，后果不堪设想。

“交了，一直我都有交！”

苏暮丰到底在体制内待过，再加上他们家之前被举报过，所以开铺子的时候，他已经考虑这些了。

“嗯！”

听了苏暮丰的话，苏康明满意地点了点头。

李青山也默默将此事记在心底，往后自己但凡开店经商，合法纳税、合规经营，绝对不能触碰红线。

吃完，李青山和苏暮丰早早休息，因为半夜他们都要起来干活。

一夜无言。

第二天，正如李青山他们所想，五方斋也推出新品卤味。

“走过路过，不要错过！五方斋研发多种卤味，全场七五折，欢迎大家来选购！”

一大早上，五方斋的伙计，就在大街小巷地吆喝着。

“妈的！五方斋太不要脸了！我们刚推出新品卤味，他们转头就全盘照搬，一模一样！”

陈三儿打探一圈，愤怒地说道。

“正常现象，他们不抄，我还觉得奇怪呢！”

李青山平淡地说道。

卤肉这东西说没有门槛也没有门槛，说有门槛也有门槛，大料是一方面，火候也是一方面，不同的食材卤煮的时间也不一样。

五方斋盲目地跟风，只会搬起石头砸自己的脚，毁了自己的招牌！

“老板，那我们就这么看着，不管他们？”

陈三儿不甘心问道。

“不用管他们，做好我们自己的事情就行了！”

李青山说了一句，骑车向南锣鼓巷铺子走去。

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