，面对白领和游客，价格天花板还很高。”

他拿出两份精心设计的方案：

“第一，升级现有产品线。

在标准店推出精制系列，将一份糖水的价格提升到25-35元。

工厂区流动点仍保留经典款，满足工人需求。”

“第二，推出高利润战略新品！椰汁西米露和杨枝甘露！”

陈秉文眼中闪着光，“目标群体是学生、年轻女性、白领、追求新潮口味的顾客。”

他详细解释了这两款源自后世、将在未来风靡亚洲的甜品。

椰汁西米露选用泰国椰青水与椰浆，搭配q弹的西米，口感清爽，椰香浓郁，视觉效果好，定价28元。

杨枝甘露以香甜芒果茸和椰浆为底，加入酸甜解腻的西柚果肉粒，以及煮熟的西米，口感丰富，层次分明，色泽金黄诱人，充满热带风情。

芒果虽然成本稍高，但溢价空间巨大，定价35元。

“这两款产品，口感新颖、卖相极佳、名字好听，极易形成话题和口碑。

先在五家标准店和铜锣湾、尖沙咀的流动点试水，主打港岛首创、夏日沁凉概念。”

对这两个爆品，陈秉文信心十足，“它们将成为我们打入中高端市场、提升品牌形象和客单价的利器！”

后面还有句话陈秉文没说，这些产品的畅销同样会吹大陈记糖水的估值。

高振海听得热血沸腾：“文哥，这杨枝甘露光听名字就想喝！我敢打包票，肯定大卖！”

钟强有些小小担忧：“老板，芒果的成本可不低，卖这么贵，有人买吗？”

“强哥，你放心。”陈秉文笑道，“中环、铜锣湾写字楼的白领，午餐一份饭都要十几蚊，花三蚊五喝一碗港岛独此一家、用料十足、口感顶级的创新甜品，对他们来说是小意思。

我们要赚的是追求品质、新鲜感和面子的钱。

况且，这杨枝甘露将是我们的旗舰产品，代表陈记的最高水准。”

陈秉文的分析和规划像一张清晰的蓝图，在高振海和钟强眼前铺开。

成立公司、资产重组、推出新品、提升客单价这些词汇对他们来说既新鲜又充满力量。

高振海终于完全理解了“打包大档口”的意思，他意识到文哥的野心远不止眼前的几个厂子和铺头。

“文哥，我懂了！就是把所有赚钱的生意都归拢到一个名头下，让这个名头变得更值钱！”

高振海拍了下大腿，眼神发亮，“以后别人想跟我们合伙或者借钱，看的都是这个大档口的本事，不是单个糖水铺卖了多少碗芝麻糊！”

“就是这个道理。”陈秉文点头，对高振海的理解力表示满意，“强哥，配方的保密，你心里有数就行。

我会安排律师起草文件，核心步骤在我这里，生产环节由你负责分解执行，确保安全。”

钟强松了口气：“老板，我明白。配方就是饭碗，马虎不得。”

他可不想因为配方泄密丢了饭碗不说，还扯上官司。

“好，”陈秉文站起身，走到办公室墙上挂着的港岛地图前，上面标注着现有的工厂、流动点和标准店位置。

“下一步

章节内容不完整，请退出阅读模式查看完整内容！