可彰显我大宋百业昌盛，人杰辈出！

以吴记如今的名声，已有正店之实，距取得正店之名，只差一座像样的楼宇。

待其名实相副，雅间数必会扩增，届时订席自会容易许多。

议及此事，诸公所见略同，各抒己见，毫不掩饰自己对吴记迁店的期待。

唯独热忱健谈的欧阳修沉默不语。

迁店之事，须等元宵官家在吴记用膳后再行赏赐，当然，前提是那顿宴席令官家、圣人及公主都满意，以吴掌柜的手艺，说是板上钉钉也不为过。

此事眼下只部分朝臣和内侍知晓，除了欧阳修，朝野几无反对之声。

醉翁已记不得上一次感到孤掌难鸣、力薄难支是在何年何月。

话又说回来，吴记迁店虽对欧阳修有所影响，但影响不算大，他所不忿者，主要还是政敌得逞。

最大的“受害者”当数欧阳发，因家住不远，他每日午后都要教李二郎识文断字，顺便品鉴试作的菜肴，这份福利自然会随着店面迁离而取消。

欧阳发对此一无所知，此刻正在乙字雅间里大快朵颐。

今日之宴本是欧阳家年后的首场家宴，肴馔颇丰，恰巧父翁在隔壁赴包公之宴，无严父在侧，欧阳发自然无所顾忌，开怀畅吃。

他忽然觉得，没中举人未必是一件坏事。他有自知之明，以自己的水平，纵使秋闱侥幸过关，省试亦绝难登榜。

瞧瞧那些举子，此刻无不闭门苦读，备战春闱，焉得闲暇与心情享用珍馐？

此所谓失之东隅，收之桑榆也！

“铁板毛豆腐——”

孙福步入甲字雅间，呈上新菜，转达吴掌柜的嘱咐：“毛豆腐风味独特，好恶因人而异，今日特烹此肴，献与诸公尝鲜。”

众人见孙福将一方黝黑的圆铁板置于小炉上，这器皿瞧着颇新奇，定又是吴掌柜特意请工匠定制而成。

铁板中汤汁微沸，热气蒸腾，酱色油亮的豆腐块堆迭其中，表面褶皱如虎皮斑纹，边缘因煎炸而卷曲焦脆，看起来和寻常豆腐无甚差别。

诸公纷纷举筷夹取。

入口刹那，料汁的复合香味率先在舌尖弥漫，细细咀嚼，外壳酥脆，内里软糯，发酵后的豆鲜味随之释出，醇厚绵长，当真独特！

文彦博感叹道：“单是豆腐，吴掌柜已做出多少花样？这等巧思，方显其过人之处。”

欧阳修也说：“寻常庖厨苦觅新奇食材，吴掌柜寻之不得，便自辟蹊径，创造食材。”

正如吴铭所言，毛豆腐风味独特，并非所有人都喜欢。众虽称赞，但大多浅尝辄止，在醉翁等人看来，真论滋味，此肴确非席间最佳。

唯独包拯频频取食，这豆腐余味绵长，佐酒下饭两相宜，意外地合他的口味。

雅间的食客往往会提前到店，及至午时，吴记照例开市，无数食客霎时鱼贯而入，其中不乏改作明日离汴的外使，今日再来吴记饱食一顿权当饯行，因雅间一席难求，便在店堂里落座。

厨房里霎时忙成一片。

一忙起来，吴铭便专注出菜，暂时将雅间的食客抛之脑后。

吴振华却始终记着，时不时问一句：“雅间吃完没得？”

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