烦了。

所以他就准备单挑一把——还行，至少把牛放倒了。

拿绳子把牛腿捆住后，李龙招呼老罗叔他们进来，一起把牛给擡出去。

其实他一个人也能把这近两百公斤的牛给弄出去，不过那有点惊世骇俗了，他觉得还是低调一点好。

「小龙你利害啊。」杨老六一边擡头一边赞叹着，「一个人就能把牛放倒。这要放在古代，去挣个大力士武状元啥的都能行了！」

「那肯定不行，这玩意儿发力有技巧，它不防备我，自然就容易放倒。」李龙笑笑说道，「来，我来宰牛，你们谁把盆子拿过来接血？」

这时候各种动物的血都是好东西，或者说，这时候动物身上肉类，除了尿泡就没有啥是能浪费的。

虽然李龙不吃淋巴肉，但其他人可不管。那可是肉啊！

牛被擡到了圈外的板子上。板子下面是砖头撑起来的，这就是个简易的屠宰台。先前宰牛宰鹿也在这里，因为后面还要用，所以就没撤掉。

杨老六急忙去厨房里拿了个盆过来，顺带着还往里放了一些盐，和一根擀面杖。

「这一盆恐怕不够。」老罗叔看着又去拿了一个盆过来。上一次宰羊的时候杨老六接血，宰牛的时候他去忙其他的了，不在。

李龙看他们都准备好了，便一手按着牛头，一手抽出刀子准备动手。

那牛也知道自己末日到了，一边大声叫着一边流出了眼泪。

李龙不看这个，他用刀把牛脖子上的毛拨开，抹了抹之后，一刀子割了下去。

这一刀正好把牛的动脉割断，一股子血就喷了出来。

杨老六放血的盆位置不对，那血一下子飙到了雪地上，他急忙挪动位置，自己身上也沾了不少血。

「老六，你这盆放的不好啊。」后面帮着按牛的人笑着说，「这下子半公斤血没了。」

李龙一边继续割牛脖子一边说道：「没了就没了吧，不差那点儿。」

这一刀还要避开牛的气管和食管，主要是担心食管里没进胃的食物混到血里，那血就脏了。

等血流了一盆后，杨老六眼疾手快，立刻又换了一盆。这一盆接了一半后，血渐渐没了，李龙这才说道：

「盆撤了吧。」等杨老六把接血盆端走，李龙刀子上使了猛劲儿，把气管和食管一起切断，牛彻底死去。

说起来挺残忍的。

接下来就是剥皮开膛，这个难不住李龙。虽然以前给动物剥皮，没有这幺大个头的。不过这些玩意儿，大同小异。

李龙就拿着那把小刀，噌噌噌的剥皮。

「嘿，看小龙那剥皮速度，不比那些民族差啊。」杨老六小声对老罗叔说，「我要剥那幺快，那皮子早就好几个洞了。」

「哈哈，我也一样啊。」老罗叔和他一起把血往回端，「行了，咱们干好咱们的就不错了。」

牛皮剥完，开膛把内脏取出来。洗肚子肠子这些，老罗叔他们在行。李龙剥皮的时候，他们已经把温水兑好了。

李向前没说要牛下水的事情，李龙就决定先不拉。这拖拉机车斗子不够大，拉十只羊加一头牛，基本上就满了。

把牛处理完，没有卸开，李龙觉得整头

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