第497章 千人千感，夏鸣自己走出的道路完了，全完了！！！

「露天场馆内」

李商虎深吸了一口气，侧头缓缓看向一旁已经醒来的另一位评委。

夏鸣刚才的解释让他有了另外一个猜想，于是他开口了。

章节??9

「老周，你吃这道「东坡肉」，有什么浓烈的感受吗？」

被称为老周的评委此刻正容光焕发，看着站来的李商虎笑着回答。

「感受，当然有。」

「这猪肉处理得极为干净，味道顶级。」

「吃下去后，我仿佛踩在云端，飘飘欲仙，记得上次吃到这种味道的猪肉，还是儿时。」

「你知道的，那时的猪和现在的不同，那时候猪吃红薯叶子是常态。」

「当然我不是说猪肉本身的问题，因为对决的这两块都来自同一头猪，就算有误差也不会太大。」

「还是手法吧，去腥的手法太顶级了，葱姜的味道不多不少，东坡肉更是难得的咸鲜微辣。」

「对了，花椒！」

说到这，老周眉头微微一挑。

「你懂的，我见到了那一片自然的景象！」

李商虎沉默了。

老周说的算是评委之间的暗语，其实就是指代吃下料理后感知到的情绪。

因为大分类下每个人的感觉都不同，有些还会与个人经历有关。

所以，一般不描述具体的个人感官和看到的场景，只描述大体上的感觉。

老周的意思，是他吃下夏鸣的「东坡肉」后，感受到了猪肉自然的香味还有完美配合的花椒味道。

这个描述，与李商虎见到的无尽的折磨完全不同。

李商虎脸色变了变。

他忽然意识到，事情好像比他想的还复杂。

原本，他以为夏鸣的料理，可以将「情绪」的表达「实体化」到「清醒梦」的程度已经是举世无双了。

但现在看来，或许他搞错了一件事。

「夏鸣好像不是在用料理的味道层次，逐步递进，推高情绪，然后让我们陷入短暂遐想。」

「因为如果是这种情况，每个人获得的底层「情绪」是类似的，不会出现南辕北辙的差距。」

看着开始思考的李商虎，夏鸣嘴角微微一勾。

没错，在全球厨坛的概念中，「情绪」是顶级厨师的必修课。

就和唱歌的声线一样，就算一个人有很多个声线，但在演唱同一首歌的时候，他依然只能选择其中1到2种用来表演。

料理也类似，在合理的操作手法与食材搭配之下，厨师赋予料理一种「情绪」已经算顶尖，两种情绪已经算是十万里挑一。

三种，四种以上的情绪，纠葛在料理之中的情况基本是凤毛麟角。

一般都是搭配几十年磨出来的秘方的特定菜品，才有一点概率能做到。

「情绪」的表现也不是越多越好，就和歌曲一样，太复杂往往难以深入人心。

有经验的大厨都是「保大争变」，也就是先立住料理的「主情绪」，然后争取能多一些改变。

在这种情况下，评委就算因为个人原

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