第154章 幕后投资人助饿了么飞升(7k) 地铁摆摊少年
、送餐效率低、手工记录或核对线上订单复杂、订单无法列印————」
「佣金高,跟饿了么的商业模式有关。送餐效率低,跟商家的能力及配送意愿有关。
手工记录/核对线上订单、订单无法列印,和饿了么的赋能工具没做好有关。」
「而佣金高导致了商家飞单、跳单,还导致了商家会流失到竞争对手那边,导致部分商家配送意愿或配送效率低。商家的这些行为,直接影响到了消费者的体验,这是个负循环。」
耿直一连说了两分钟,最后问张旭昊、康佳几人:「我说的对吧?」
「对。」张旭昊等人点头赞同。
耿直点点头,继续道:「以上所有问题的根源,本质上是同一个问题:饿了么和商家的利益,是明显对立的。」
张旭昊四人沉默,吕思峰也皱眉。
「耿老板,我不懂。」汪源连忙质疑道,「平台与商家,利益本来就是对立的呀!我们少抽佣,他们就多赚,我们多抽佣,他们就少赚呀!」
「为什么不能是双赢呢?」耿直发出灵魂拷问。
众人再沉默。
「耿老板,愿闻其详。」张旭昊道。
「耗子,我问你,」耿直指着面前的鸡公煲道,「这份鸡公煲38元,老板在饿了么上卖出一份,净利润大概多少钱?」
听耿直这么一问,张旭昊明显一愣,他没有了解过,摇头表示不知。
耿直又转头看向康佳、汪源、张清华,三人也跟着摇头。
幕后股东耿直见状,内心轻叹一口气:对业务的了解还是不够啊!
耿直开始伸开手指,面上不动声色地跟他们拆解:「直接成本,也就是原材料成本,包括鸡肉、配菜、调料、米饭,成本大概能有个10
块钱吧?」
「那毛利=38—10元,大概28元左右,毛利率大概73。」
「间接成本,包括房租分摊、厨师/服务员/帮工的人工成本、水电燃气分摊,还有打包盒、税收、卫生费等等,这个我不好估。」
耿直看了看店铺,心算了一会儿,才开口道:「但感觉能有个小二十块吧。」
「所以,原本净利润是8块,再扣除8的佣金————3块钱,净利润只剩下5块钱了?」吕思峰随即接话。
耿直刚要开口,此时,在身后站了许久的店老板主动开口了:「小伙子算得挺好的。」
他本来是来给六人送百威啤酒的,听到耿直在算帐,没有吭声,只是静静地听着。
张旭昊见老板过来,看店里也不忙,连忙拉过来一个椅子,开始请教老板细帐。
「————现在鸡肉贵了,年后房租也涨价了,实际上不算饿了么佣金,我们只赚7块左右。」
「我们辛辛苦苦炒一锅,本来还能赚7块,他们直接抽掉3块钱,我们只剩4块钱啊!
「」
「一个月我们能卖400单左右,给饿了么就要交1200块,我们自己接单、自己送餐,饿了么只提供一个什么网站,就分我们这么多钱!凭啥??」
「所以说,饿了么的老板真的黑心啊!」老板紧跟着又补了一句。
张旭昊:
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